プロの舞台裏！絶対おすすめの自宅キッチンツール5選
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こんにちは、しょーです。
料理をしてる人
「プロの料理人って、自宅ではどんな調理器具を使ってるのかな？性能が良くて、オシャレな道具があれば知りたいな」
こんな疑問にお答えします。
あなたのキッチンは、さらに進化できるかもしれません。
ボクは10年、調理場で働きました。あらゆる厨房器具を使ってきました。
今回はそんなボクが、自宅で愛用しているキッチン用品を紹介していきます。
次の2点を備えた器具をお求めの方は、最後までご覧ください。
・機能が優れている ・見た目も損なわない
ではさっそくスタートです！
①山崎実業：マグネットキッチンツールフック
1つ目が、山崎実業のマグネットキッチンツールフック。特徴は次の2つ。
・調理スペースを奪わない ・手入れが簡単
調理スペースを奪わない
貼り付け式だから、場所をとりません。
スペースを埋めてしまう
スタンド式は、貴重な調理場所を埋めてしまいます。
だからボクは、場所を奪われない貼り付け式に調理器具を吊り下げてます。
ちなみに、吸盤タイプもあります。磁石が使えない方は、吸盤タイプを選ぶといいです。
手入れが簡単
スタンド式みたいに底がないので、汚れが溜まりにくいです。
もしホコリがついたとしても、サッと拭くだけで清潔に保てます。
手入れのしやすい点も、地味に嬉しいです。
②激落ちくん：キッチンダスター
2つ目は、激落ちくんのキッチンダスター。
ふきんに欲しい機能は、次の2つ。
・水気を綺麗に拭きとれる ・絞れば吸水力が復活する
上記を兼ね備えたのが、激落ちくんのキッチンふきん。
ふきんって、一度濡れたら水気を拭きとれない物もありますよね。これだと、拭いても拭いても水っ気が残る。
激落ちくんのキッチンふきんなら、この手間と労力から解放されます。
水気を拭きとれないふきんは、今すぐゴミ箱にダンクしてください。
③マーナ：調味料ポット
3つ目が、マーナの調味料ポッド。
「塩や砂糖は、どれに入れても同じでしょ」と思うかもしれません。
しかし、マーナの調味料ポッドはひと味違います。次のとおり。
・スプーンが埋もれない ・すり切りの計量できる ・湿気に強い
スプーンが埋もれない
スプーンが埋もれません。立てかけることができるからです。
これにより、スプーンを探す手間が省けます。パッと味付けできるので、ストレスゼロです。
すり切り計量できる
出っ張りを使って、すり切り計量ができます。
これも、計量を使う人には地味に嬉しい機能。
湿気に強い
塩や砂糖は、サラサラ状態を保てます。
フタにシリコンゴムが付いており、湿気を防げるからです。
過去のボクは、砂糖をガリガリと削ってました。湿気で固まった砂糖は、鉱山のように固い。
今は、常にサラサラ。使い勝手が良いです。
サイズは2種類
ちなみにマーナの調味料ポッドは、大きめと小さめの2通りのサイズがあります。
ボクは小さいのを2個、大きいのを1個使ってます。内訳は次のとおりです。
小さいの1・・・塩 小さいの2・・・出汁の素 大きいの・・・砂糖
砂糖は味が浸透しにくいので、使う量が多くなります。なので、砂糖だけ大きめのポッドに入れてます。
④Poofzy：水切り食器ラック
4つ目。食器棚へ直送できる「Poofzyの水切り食器ラック」
良かった点は次の2つ。
・部屋に馴染む ・ラックごと収納場所へ運べる
部屋に馴染む
デザインの原則に「揃える」というものがあります。例えば次のとおり。
色を揃える 大きさを揃える 素材を揃える
要するに、床が木のフローリングなら、テーブルも木が合うよ。みたいな原則です。
Poofzyの水切り食器ラックは、取っ手に木が採用されています。
だから木材のある部屋に、馴染むんですよね。
乾いた食器を収納場所へ運べる
食器が乾いたら、ラックごと収納場所まで運べます。
水が流れるタイプだと、水回りから動かせないという弱点があります。
しかし、Poofzyの水切りラックなら移動できます。だから食器を片付けやすいです。
※2023年末時点で、「Poofzyの水切り食器ラック」は品切れになりました。似た商品を下記に載せておきますので、“品定め”してみてください。
⑤キッチンワゴン
キッチンの収納を拡張したい人は、キャスター付きのキッチンワゴンがオススメ。
ボクは、ニトリで買ったキッチンワゴンに下記などを格納してます。
- 醤油・味醂・酒
- 塩・砂糖
- 小麦粉・片栗粉
- 出汁の素
- 胡椒・スパイス類
1つの場所にまとめて収納できるので、あっちこっちから取り出す手間が省けて便利です。しかもキャスター付きだから動かせる。
ニトリはあちこちに店舗があります。実店舗で買った方が安いかもです。
というわけで、以上がボクの愛用している調理器具でした！
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